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台中早午餐選擇眾多，但如果你正在找一家環境清新、份量澎湃、又超好拍照的質感系早午餐店，那麼「WHAT brunch」絕對值得列入清單！不管是想和姐妹們悠閒聚會，還是和另一半享受週末時光，這裡都能同時滿足「吃得飽」、「吃得美」、「拍得美」三個願望。今天就跟著我一起走進「WHAT brunch」，看看這家台中人氣早午餐店到底有什麼迷人之處吧！
WHAT brunch｜清新明亮的用餐環境，台中早午餐的首選舒適空間
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隱身在台中青海路上，旁邊就是小型菜市場，這邊人聲鼎沸，沒有做浮誇招牌，小小的WHAT Brunch真的一個不小心就會錯過。
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一進門映入眼簾的是好舒服的湖水綠色系，馬上就讓人心情沉靜許多，店員親切的招呼更是讓我們對這裡第一印象加分許多。
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簡單又舒適的座椅，搭配上植物造景，是網美照的重要因素，重點是還有超完美的燈光，光線打在桌面上，會讓每一張食物照片質感提升非常多。
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小小的店面有很多用心的小細節，舒適的空間非常適合小團體包場或是姊妹的下午茶聚會喔。
WHAT brunch｜份量滿滿的早午餐餐點，吃得飽也能吃得巧
瓦特經典沙拉
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新鮮時蔬搭配蘋果與八年的巴薩米克油醋醬，爽口清新又不失飽足感，是喜歡沙拉的R哥超愛的一項餐點。
台式鹽酥雞堡
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把台灣最經典的鹽酥雞結合漢堡，每一塊肉都是親手醃製而成，外酥內嫩的雞肉搭配特調的辣美乃滋醬，微辣的口味鹹香涮嘴，每一口都超有驚喜感。
嫩煎松阪豬早餐盤
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嫩煎松阪豬肉質彈牙多汁，外皮酥脆煎得恰恰好，特別的是法式麵包是採用法棍製作，含有一點肉桂香氣，本身害怕肉桂的我竟然越吃越涮嘴，搭配豐盛的早午餐拼盤組合，不論視覺或味覺都非常滿足。
焗烤青醬帕瑪森麵包
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親手製成香氣濃郁的青醬配上帕瑪森麵包，焗烤後表面金黃酥脆，一口咬下滿滿的青醬香氣跟麵包香味，真的無法控制不吃它耶。
黑芝麻巴斯克蛋糕
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我很喜歡WHAT brunch每個用心的想法，運用現有的食材，將普通的巴斯克製成芝麻口味，還特別調整了四次甜度，一口咬下讓我驚豔的是甜度恰到好處，再來是綿密細緻的口感，帶出芝麻的濃厚香氣，這道絕對是甜點控必點款。
接骨木咖啡氣泡
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以往比較少有人將咖啡製成氣泡飲，偏偏WHAT brunch就是這麼用心特製每一道項目，特別將接骨木花的清香與咖啡結合，再加入氣泡水，入口清爽又帶有花果香氣，是咖啡控必點的品項。
泰國手標泰式奶茶
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大家都知道我是個超級奶茶控，早午餐店竟然有泰式奶茶那就絕對必點，選用泰國最知名的手標奶茶，濃郁厚實的茶香融合奶香，甜度適中不膩口，搭配鹹食或甜點都非常match。
WHAT brunch｜必拍角落＆打卡亮點，讓你輕鬆收穫美照
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WHAT_brunch雖是網美風格，但這幾個角落都有小亮點我好喜歡，童趣的店長特別選了幾個卡通IP當作裝飾，特別是門口的寶可夢瓦斯彈非常吸人眼球，是個特別的蚊香裝飾，只要點上蚊香，瓦斯彈會一直冒煙，我跟R哥蹲在那邊看好久，真的太可愛了！
WHAT brunch｜最新店家活動，享受用餐更多小確幸
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最用心的早午餐店WHAT brunch，不定時推出優惠活動，跟我一樣喜歡他們用心餐點的朋朋們，記得在Google評論留下你寶貴的意見，店家會贈送小點心給你唷。
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喜歡吃魚的朋友們有福了，WHAT brunch也照顧到你們囉，香煎鱸魚套餐新上市，每天限量供應，晚來就吃不到啦~
WHAT brunch｜店家資訊與小提醒，台中早午餐懶人包
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店家地址： 407台中市西屯區青海路二段145號
營業時間： 09:30-16:30（週三公休）
訂位專線： 04-23120058
WHAT brunch附近停車方便，不只有路邊停車格還有停車場，在WHAT brunch的官方IG上也都有清楚標示，店內擺飾都是用心規劃，請有孩童的家長也要注意孩子不要隨意奔跑，寵物請坐在推車或提籠內，安全無虞狀況下，WHAT brunch都非常歡迎喔。
整體來說，「WHAT brunch」不只是提供豐盛美味的早午餐，更多了一份輕鬆自在的氛圍，讓人能好好享受一個悠閒的上午或午後，無論你是台中的在地人，還是來旅行的旅客，都很適合把這裡安排在行程中，和朋友或家人一起品嚐美味。下次如果有人問起 「台中哪裡有好吃又好拍的早午餐？」，那麼「WHAT brunch」就是我會毫不猶豫推薦的名單之一！